راه اندازی فست فود در مرکز خرید نمایید.
راه اندازی فست فود درمرکز خرید : باعث ایجاد کسب و کار پر رونقی می شود. مراکز خرید بزرگ همواره یک گزینه مناسب برای صاحبان فست فود و رستوران ها به شمار میآیند. زیرا میزان رفت و آمد مردم به آنها می تواند تضمین کننده مشتری و سودآوری رستوران باشد.
اگر شما به فکر راه اندازی فست فود یا فودکورت در یک مرکز خرید می باشید،موارد زیر را مورد بررسی قرار دهید:
درمورد مقدار و شرایط اجاره با مسئول مرکز خرید گفتگو کنید.علاوه بر اجاره، مسئول مرکز خرید ممکن است خواهان درصدی از درآمد یا سود شما باشد.همچنین ممکن است ناچار باشید هزینههایی برای سیستم امنیتی و سایر خدمات بپردازید.داشتن قرارداد با مدت زمان طولانیتر این شانس را به رستوران یا فست فود شما میدهد که در میان مشتریان بهتر شناخته شوید.ولی در عین حال ممکن است مبلغ قرارداد اجاره بیشتر باشد.
خود را برای یک افتتاح بزرگ آماده نمایید. در روز افتتاحیه، مشتریان به فست فود یا رستوران شما میآیند تا غذاها و نوشیدنیها و سایر غذاهایی که شما ارائه می دهید را امتحان کنند و حال و هوای رستوران شما را تجربه نمایند.
یک رستوران می تواند انواع غذاها اعم از غذاهای دریایی، غذا های ملل، غذاهای سنتی، فست و فود ها ارائه نماید با این حال از آنجا که شما تصمیم خود را برای راه اندازی یک فست فود گرفته اید تقریبا غذاهای منو شما معلوم است.
با این حال رستوران های فست فود نیز منو های متفاوتی دارند. به عنوان مثال برخی از فست فود های کوچک تنها به فروش فلافل می پردازند و یا برخی از آنها به فروش پیتزا یا ساندویچ های سرد می پردازند. هر کدام را که انتخاب می کنید این را در ذهن داشته باشید که باید یک غذای با کیفیت ارائه نمایید، در غیر این صورت مشتری برای بار دوم به شما مراجعه نخواهد کرد و در آخر امکان ورشکستی وجود دارد. حتما در انتخاب منو منطقه و ذائقه مردم آنجا را در نظر بگیرید. غذا هایی را انتخاب کنید که بسیار سریع پخت شود و از طرفی دیگر تهویه مناسبی برای طبخ غذا داشته باشید.
مکان رستوران فست فود بسیار مهم می باشد به این معنی که اگر شما بهترین غذا را هم ارائه کنید با این حال اگر مکان رستوران فست فود شما در جای خلوتی باشد و دید خوبی نداشته باشد به احتمال زیاد مشتری دلخواه را ندارید.
مکان رستوران را جایی انتخاب کنید که رفت و آمد زیادی داشته باشد و نزدیک به مراکز خرید، بازار ، دانشگاه و جاهای شلوغ باشد. در آخر به این نکته هم توجه کنید که قیمت اجاره و خرید زمین در این مناطق به مراتب بالاتر از مناطق دیگر می باشد.
یکی از مواردی که باید در انتخاب مکان رستوران و فست فود در نظر داشته باشید، جای پارکینگ ماشین و مسائلی مانند طرح ترافیک و می باشد.
مکان رستوران بر قیمت گذاری غذاها و نوع غذایی که برای فروش انتخاب می کنید نیز بسیار تاثیر گذار است. به عنوان مثال از ساندویچ های گران قیمت (و کیفیت عالی) شاید جلوی یک مدرسه استقبال نشود.
درباره این سایت